ТҮРКИЯНЫН ӨСҮП КЕЛЕ ЖАТКАН КУЛИНАРДЫК БОРБОРУ УРЛАНЫ ИЗИЛДӨӨ ҮЧҮН 5 СЕБЕП
ТҮРКИЯНЫН ӨСҮП КЕЛЕ ЖАТКАН КУЛИНАРДЫК БОРБОРУ УРЛАНЫ ИЗИЛДӨӨ ҮЧҮН 5 СЕБЕП
“Lonely Planet” аттуу белгилүү саякат колдонмосунда Түркиянын Эгей деңизинин жээгинде жайгашкан Измирдин кооз району Урлага баруу сунушталат. Жүзүмзарлары жана дыйканчылыктан дасторконго чейинки ресторандары менен белгилүү болгон бул гастрономиялык оазисте таштан жасалган көчөлөр, терезелери бар таш үйлөр, кымбат жана ыңгайлуу бутик мейманканалар бар. Бул кооз шаарга баруу конокторго жаратылышты, тарыхты, маданиятты жана гастрономияны чогуу табууга мүмкүнчүлүк берет. Андыктан Эгей деңизиндеги бул кооз шаарды изилдөө үчүн 5 себепти сунуштайбыз…
Мишлен жылдыздуу ресторандарында тамактаныңыз
Урлада жакшы жашоо өткөрүү үчүн ал жердин даамдуу зайтун майын, Эгей деңизинин даамдуу тамактарын жана даамдуу Урла шараптарын татып көрүү керек. Акыркы жылдары, инновациялык ашпозчулар бул түшүмдүү жерлердин даңктуу байлыгын көрсөткөн ресторандарды түзүп, туруктуу өндүрүш ыкмалары менен аймактык чарбадан керемет дастаркондук береке жасашты. Бул ийгилик Мишлен инспекторлорунун көңүлүн бурдуруп, Урлага 2024-жылга жалпысынан алты Мишлен жылдызы берилди. Салттуу жылдыздарды утуп алган ресторандардан тышкары, бул кичинекей райондо “Green Star” жана “Sommelier” сыйлыктары бар үч ресторан да бар.
Урла – Мыкты шараптардын мекени
Урланын жумшак климаты жүзүм өстүрүү үчүн идеалдуу. Байыркы убакта ал аймакта өндүрүлгөн шараптар амфораларга салынып, Жер Ортолук жана Кара деңиздин батыш жээктерине жөнөтүлчү. Урла шарап өстүрүү тармагы үчүн дагы деле жагымдуу жер. Ошондуктан бул жерде жыл сайын августтун аягында “Vintage” фестивалы өткөрүлөт. Урла жүзүмзарынын боюнда Урла Караси, Фоса Караси жана Гайдура сыяктуу жүзүм сортторунан даярдалган даамдуу шараптарды таба аласыз; бул сорттор аймакка гана таандык жана жергиликтүү бутик шарап заводдорунда учурда да өндүрүлүүдө.
Зайтун жолдорун аралаңыз
Урла Түркиянын эң түшүмдүү географиясында жайгашкан жана аймакта өстүрүлгөн зайтундар миңдеген жылдар бою дасторконго молчулук жана байлык тартуулады. Кылымдарды карыткан зайтун дарактарынын мекени болгон бул жер, байыртадан бери зайтун өндүрүшү жана маданияты менен белгилүү аймактын бир бөлүгү. Чынында, дүйнөдөгү эң эски зайтун майы цехин Урладагы байыркы конуш болгон Клазоменайдан тапса болот. Райондун борборундагы Көстем зайтун майы музейинде зайтун майынын дегустацияларына катыша аласыз. Ошондой эле, Урланын зайтун жолдорун изилдей аласыз…
Күнөстүү жана жылуу Эгей кышынан ырахат алыңыз
Урлада кооз булуң-бурчтар жана кристалл көк суулар бар. Кооз жана түбөлүктүү, Урлада кереметтүү көчөлөрдө же кооз жашыл пейзаждарда жайбаракат сейилдөөгө мүмкүнчүлүк жогору. Өзгөчө кышкы эс алуу күндөрүндө өзүнчө ырахат тартуулай алат. Шаардын кооз аянттарын изилдөө же кылымдар бою өсүп келаткан тегиздик дарактарынын көлөкөсүндө жайгашкан ачык кафеде эс алуу бул аймактагы сүйүктүү иш-чаралардын бири болуп саналат. Андан тышкары, айыл базарларында колго жасалган буюмдарды сатып алууга болот.
Цивилизациялардын тарыхы боюнча саякат
Жээктеги укмуштуудай кооз шаар Урла тарыхый байлыгы менен өзгөчөлөнөт. Урладан бир сааттык жол аралыкта Байыркы дүйнөнүн жети кереметинин бири саналган Артемида храмы жана таасирдүү Цельс китепканасы жайгашкан байыркы Эфес шаарын көрүүгө болот. ЮНЕСКОнун Дүйнөлүк мурастар тизмесине кирген Эфес тарыхка чейинки, эллинизм, Рим, Чыгыш Рим, Түрк княздыктары жана Осмондук доорлорун камтыган, болжол менен тогуз миң жылдан бери отурукташып келет. Эфестин айланасы да зыярат кылууга арзыйт, анткени ал жерде алгачкы христиан дооруна таандык уникалдуу экспонаттар бар. Аймактын маанилүү ыйык храмдарына Бүбү Мариямдын үйү, Иоанн Базиликасы жана Жети Уктоочулар үңкүрү кирет.
