В Бишкеке и Оше выберут лучших школьных поваров Кыргызстана
В Бишкеке 11 ноября и в Оше 13 ноября пройдут финальные этапы конкурса «Лучший школьный повар — 2026». Об этом сообщили в Министерстве просвещения.
По их данным, в Бишкеке встретятся представители Иссык-Кульской, Чуйской и Таласской областей, в Оше — Баткенской, Ошской и Джалал-Абадской.
К финалу участники готовились несколько месяцев: проходили дистанционное обучение, участвовали в вебинарах с шеф-поваром, технологом и нутрициологом, разрабатывали авторские рецепты и составляли мини-меню.
В этом году финал под названием «Лаборатория вкуса: Миссия „Здоровый ученик“» объединит соревнование и обучение. Участники выполнят задания по выявлению нарушений в работе школьной столовой, разбору нештатных ситуаций на кухне и оценке качества продуктов.
В главном испытании финалисты приготовят авторские блюда и расскажут, почему они подходят младшеклассникам, чем полезны и как учитывают детские вкусы. Жюри оценит соблюдение гигиены, работу с продуктами и инвентарем, следование рецептуре и распределение времени. Ученики начальных классов и их родители также попробуют блюда и выберут победителя в номинации «Народный дегустатор».
В каждом из двух финалов призерам вручат сертификаты на приобретение кухонной техники: за первое место — 70 тысяч сомов, за второе — 40 тысяч, за третье — 30 тысяч.
Отмечается, что по итогам финала повара получат индивидуальные рекомендации по дальнейшему обучению. Участникам, набравшим проходной балл, вручат сертификаты о прохождении обучения, заверенные центрами компетенций.
Организаторы — Министерство просвещения, Всемирная продовольственная программа ООН и российский Институт отраслевого питания (SIFI). Конкурс проводится при финансовой поддержке России.
