В Чуйской области работает высокотехнологичное производство по заморозке овощей и фруктов

Заместитель председателя кабинета министров, министр водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Бакыт Торобаев ознакомился с деятельностью предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции «Кыргызцентрпродукт», расположенного в Московском районе Чуйской области.

По данным Минсельхоза, компания является одним из ведущих предприятий по переработке, заморозке и упаковке овощей и фруктов. На предприятии используются передовые европейские технологии.

Производственные линии охватывают полный цикл – от приема и сортировки сырья, мойки и очистки, нарезки, заморозки (IQF), упаковки до хранения готовой продукции. Оборудование, применяемое на предприятии, позволяет сохранить вкус, структуру и питательную ценность продукции.

Ассортимент включает:

— замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, болгарский перец, помидоры, баклажаны и другие);

— фрукты и ягоды (вишня, слива, малина, клубника и др.);

— смеси овощей и фруктов для сегментов HoReCa и розничной торговли.

Вся продукция соответствует международным стандартам качества и безопасности, на предприятии внедрены и стабильно поддерживаются системы HACCP и ISO 22000.

Основное сырье поступает от фермерских хозяйств Кыргызстана, что обеспечивает экологическую чистоту и свежесть продукции.